O tomate é uma fruta rica em nutrientes e é um ingrediente popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Além de seu sabor delicioso e versatilidade culinária, os benefícios do tomate costumam contribuir e muito à saúde.
Ele contém uma variedade de vitaminas, minerais e compostos vegetais que podem ajudar a prevenir doenças e melhorar a saúde geral.
Uma das principais vantagens do tomate é o seu alto teor de licopeno, um poderoso antioxidante que pode ajudar a prevenir o câncer e doenças cardiovasculares.
Estudos mostram que o consumo de tomate e seus produtos derivados pode estar associado a um menor risco de câncer de próstata, pulmão e estômago.
Além disso, o tomate é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda a apoiar o sistema imunológico e proteger as células contra danos causados pelos radicais livres. Também contém potássio, um mineral importante para a saúde do coração e pressão arterial.
Os benefícios do tomate não param por aí – ele também é rico em fibras, que ajudam a manter o intestino saudável e prevenir a constipação. As fibras também podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Para aproveitar ao máximo os benefícios do tomate, é importante incluí-lo em sua dieta regularmente.
Ele pode ser consumido cru em saladas, adicionado a molhos e ensopados, ou assado no forno para um acompanhamento saboroso e saudável. Independentemente de como você escolher consumi-lo, os benefícios do tomate para a saúde são indiscutíveis.
Tomate é Bom para Quê?
O tomate é bom para que tenha mais ganho para a sua saúde. Aproveite este texto que produzimos para você saber mais sobre os benefícios do tomate para a sua saúde.
Faz bem para as gestantes
O consumo de tomate poderá ser benéfico para mulheres grávidas. O tomate é uma excelente fonte de vitaminas e minerais importantes para a saúde geral; os benefícios do tomate incluem ainda a vitamina C, potássio e ácido fólico.
O ácido fólico é particularmente importante durante a gravidez, pois ajuda a prevenir defeitos do tubo neural no feto em desenvolvimento.
Defeitos do tubo neural são problemas de desenvolvimento que afetam o cérebro, a medula espinhal ou a coluna vertebral e podem resultar em problemas de saúde graves.
Além disso, os benefícios do tomate vão além, a fruta vermelha contém antioxidantes, incluindo o licopeno, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Isso pode ser benéfico para mulheres grávidas, pois o estresse oxidativo pode contribuir para complicações durante a gravidez, como pré-eclâmpsia.
No entanto, como com qualquer alimento, é importante consumir tomate com moderação e em conjunto com uma dieta equilibrada e variada.
Além disso, é sempre recomendado consultar um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua dieta durante a gravidez.
Previne Câncer de Próstata
Existem evidências científicas que sugerem que o consumo de tomate pode auxiliar no na prevenção do câncer de próstata. Os benefícios do tomate trazem um composto chamado licopeno, que é um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias.
Vários estudos têm investigado a relação entre o consumo de licopeno e o risco de câncer de próstata, e muitos deles indicam uma associação protetora.
Uma revisão sistemática de estudos publicados em 2017 concluiu que o consumo de alimentos ricos em licopeno, incluindo o tomate, pode reduzir o risco de câncer de próstata.
Outro estudo, publicado em 2014, descobriu que o consumo de tomate ou produtos à base de tomate, como molho de tomate, pode estar associado a um risco reduzido de câncer de próstata.
No entanto, nota-se que nem todos os estudos têm sido consistentes em seus resultados, e mais pesquisas são necessárias para confirmar os efeitos protetores do tomate e do licopeno contra o câncer de próstata.
Além disso, o câncer de próstata é influenciado por muitos fatores, incluindo idade, histórico familiar e estilo de vida, e o consumo dos benefícios do tomate não é uma garantia de prevenção do câncer de próstata.
Mas incluir tomate em uma dieta equilibrada e saudável pode ser uma estratégia benéfica na redução do risco de várias doenças, incluindo o câncer de próstata.
Ajuda a perder peso
O tomate é bom para que seja usado como um alimento útil para quem está tentando emagrecer, mas não é um alimento “milagroso” que por si só leva à perda de peso.
Entre os benefícios do tomate estão o fato de ser um alimento de baixa caloria, com cerca de 18 calorias por 100 gramas, o que significa que pode ser uma opção saudável para substituir alimentos com alto teor calórico em uma dieta de emagrecimento.
Além disso, o tomate é uma excelente fonte de fibras, que podem ajudar a aumentar a sensação de saciedade e reduzir o consumo de calorias ao longo do dia.
As fibras também podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para a saúde geral.
Entretanto, lembramos que a perda de peso ocorre quando há um déficit calórico, ou seja, quando o corpo queima mais calorias do que consome.
Portanto, apenas incluir tomate em sua dieta não garantirá a perda de peso, é importante seguir uma dieta equilibrada e saudável, além de praticar atividade física regularmente.
Além disso, muitas preparações com tomate, como molhos e ketchup, contém açúcar adicionado, o que pode contrabalançar os benefícios do tomate para a perda de peso.
É importante escolher opções de tomate fresco ou em conserva sem adição de açúcar para obter os benefícios do tomate para a perda de peso.
Previne doenças cardiovasculares
Há evidências científicas que sugerem que o consumo do tomate, e dos benefícios do tomate, pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, que incluem doenças do coração e dos vasos sanguíneos.
O tomate é uma boa fonte de nutrientes benéficos para a saúde cardiovascular, incluindo antioxidantes, fibras, potássio e vitamina C.
Os antioxidantes presentes no tomate, como o licopeno, ajudam a proteger o coração e as artérias dos danos causados pelos radicais livres, que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
O licopeno também ajuda a reduzir a inflamação no corpo, outro fator de risco para doenças cardiovasculares.
Além disso, o tomate é uma boa fonte de potássio, que ajuda a reduzir a pressão arterial, um fator de risco importante para doenças cardiovasculares.
As fibras presentes no tomate também ajudam a reduzir os níveis de colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Um estudo publicado em 2019 descobriu que o consumo de tomate pode melhorar a função endotelial, que é um importante indicador de saúde cardiovascular.
Outro estudo, publicado em 2017, descobriu que o consumo de tomate pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares em pessoas com diabetes tipo 2.
É significativo notar que o consumo de tomate sozinho não é uma garantia de prevenção de doenças cardiovasculares.
Uma dieta equilibrada e saudável, juntamente com a prática regular de exercícios físicos, é a chave para a prevenção de doenças cardiovasculares e uma vida saudável. Os benefícios do tomate serão muito mais funcionais nestas condições.
Faz bem aos ossos
O cálcio é o nutriente mais conhecido por sua importância para a saúde óssea, e o tomate não é uma fonte significativa de cálcio. No entanto, o tomate é uma boa fonte de outros nutrientes que são importantes para a saúde óssea.
O tomate contém vitamina K, que é essencial para a formação adequada de ossos e ajuda a melhorar a absorção de cálcio pelos ossos.
Além disso, entre os benefícios do tomate, temos o licopeno, um antioxidante presente, que pode ajudar a prevenir a perda óssea relacionada à idade, de acordo com alguns estudos.
Outro nutriente presente no tomate que pode beneficiar a saúde óssea é o potássio. O potássio ajuda a neutralizar os ácidos que podem remover o cálcio dos ossos, o que pode ajudar a prevenir a perda óssea.
A saúde óssea é influenciada por muitos fatores, incluindo genética, atividade física, hormônios e consumo de nutrientes importantes, como cálcio, vitamina D e magnésio.
Portanto, o tomate pode ser uma adição saudável a uma dieta equilibrada que também inclua outras fontes de nutrientes importantes para a saúde óssea.
Embora o tomate não seja uma fonte significativa de cálcio, ele contém outros nutrientes que podem contribuir para a saúde óssea, como vitamina K, licopeno e potássio. No entanto, outros fatores além da dieta também são importantes para a saúde óssea.
Previne o envelhecimento precoce
De acordo com os estudos, há algumas evidências que sugerem que o tomate pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce da pele, que é causado principalmente por danos dos radicais livres no organismo.
Isso se deve ao fato de que, entre os muitos benefícios do tomate, contém um antioxidante chamado licopeno, que é especialmente eficaz na neutralização dos radicais livres.
Os radicais livres são moléculas instáveis que danificam as células do corpo, incluindo as células da pele. Isso pode levar à formação de rugas, linhas finas, manchas e outros sinais de envelhecimento precoce da pele.
O licopeno presente no tomate ajuda a combater os radicais livres, reduzindo o dano celular e protegendo a pele contra os efeitos do envelhecimento.
Além disso, o tomate é uma boa fonte de vitamina C, que também é um antioxidante importante para a saúde da pele.
A vitamina C ajuda a proteger a pele dos danos causados pelos raios ultravioleta (UV) do sol, que são outra causa comum de envelhecimento precoce da pele.
Um estudo publicado descobriu que o consumo de licopeno por 12 semanas melhorou significativamente a textura da pele e reduziu a sensibilidade aos raios UV.
Outro estudo de 2014 mostrou que o licopeno pode ajudar a reduzir a inflamação e a vermelhidão causadas pela exposição aos raios UV.
Os benefícios do tomate contam com antioxidantes, como o licopeno e a vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres e protegem a pele contra os efeitos do envelhecimento.
Por isso, é patente lembrar que a prevenção do envelhecimento precoce da pele também depende de outros fatores, como evitar a exposição excessiva ao sol, manter a pele hidratada e usar protetor solar.
Curiosidades
Vamos conhecer alguma curiosidade sobre o tomate. Abaixo segue curiosidades sobre o sabor e os benefícios do tomate.
O tomate é fruta ou legume?
O tomate é classificado como uma fruta. Isso ocorre porque, botanicamente falando, uma fruta é qualquer parte comestível de uma planta que contém sementes. No caso do tomate, ele cresce em uma videira e contém sementes, o que o torna uma fruta.
No entanto, na culinária e na nutrição, o tomate é frequentemente considerado um legume.
Isso se deve ao fato de que ele é frequentemente usado em pratos salgados, como saladas, molhos e sopas, em vez de sobremesas ou outras preparações doces, como é mais comum com outras frutas.
Embora a classificação do tomate como fruta ou legume possa parecer confusa, é importante lembrar que essa distinção não afeta sua qualidade nutricional ou seu valor para a saúde.
Independentemente de como é classificado, o tomate é um alimento saudável e nutritivo como a batata doce que oferece muitos benefícios para a saúde, incluindo a prevenção de doenças crônicas, como câncer e doenças cardiovasculares.
Receitas
Tomate recheado com quinoa – Veja esta delícia e desfrute dos benefícios do tomate!
Ingredientes:
- 4 tomates grandes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte uma tampa em cada tomate e retire o miolo com cuidado usando uma colher.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até que fiquem macios.
- Adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até que estejam macios e dourados.
- Adicione o espinafre picado e deixe murchar.
- Adicione a quinoa cozida e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Coloque os tomates em uma assadeira e recheie-os com a mistura de quinoa.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre os tomates recheados.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que os tomates estejam macios e o queijo esteja dourado.
Essa receita é uma ótima opção saudável e saborosa para um almoço ou jantar leve e nutritivo. O tomate adiciona sabor e nutrientes, enquanto a quinoa e os vegetais fornecem proteínas e fibras para mantê-lo satisfeito por mais tempo. Aproveite!
