Alimentos e nutrição

Gengibre: 7 Benefícios, Como Fazer – É bom para quê?

Gengibre é bom para quê? Essa é uma pergunta comum entre praticantes de exercícios físicos ou pessoas que estão buscando uma vida mais saudável. Para quem não sabe, o gengibre é uma raiz comestível com sabor picante e levemente adocicado, utilizada em todos os cantos do mundo, na culinária e na medicina.

De origem asiática, você pode encontrar o gengibre em pratos salgados ou doces, bem como em suplementos alimentares. Ele é repleto de propriedades medicinais, com um sabor incomparável, que ou você ama, ou odeia. 

Quer saber mais sobre ele e sobre o gengibre é bom para quê? Continue lendo!

7 benefícios do gengibre

imagem: pixabay.com

Abaixo, você vai explorar os 7 dos principais benefícios do gengibre, incluindo seu potencial para aliviar náuseas, reduzir a inflamação e melhorar a digestão. Ao aprender sobre os benefícios você saberá como incorporar esta raiz em sua dieta e estilo de vida.

1 – Contribui para o emagrecimento

O gengibre é bom para quê? É um alimento conhecido por suas propriedades medicinais e terapêuticas, que tem sido associado a diversos benefícios para a saúde, como o auxílio no emagrecimento. Então, se te perguntarem “gengibre é bom para quê”, lembre-se disso!

A planta consegue ajudar a reduzir o peso corporal, principalmente através de sua capacidade de acelerar o metabolismo e aumentar a queima de gordura. Além disso, ajuda a diminuir o apetite e aumentar a sensação de saciedade.

Vale lembrar que a raiz também reforça a redução da inflamação no corpo, melhorando a digestão, a circulação sanguínea e fortalecendo o sistema imunológico. No entanto, é importante ressaltar que esta não é uma solução mágica para o emagrecimento, certo? 

2 – Ajuda a acalmar o trato digestivo

Como o gengibre é conhecido por acalmar o trato digestivo, ele reduz a inflamação e o desconforto na região. Isso pode ajudar a reduzir a azia e os gases, que são frequentemente causados por inflamação no trato digestivo.

Além disso, a planta também contém compostos que ajudam a promover a digestão, incluindo a enzima gingerol, que ajuda a estimular a produção de enzimas digestivas e ácido estomacal. 

Isso pode ajudar a melhorar a digestão e reduzir a sensação de inchaço e gases, bem como aliviar a sensação de náusea.  Para isso, experimente adicionar gengibre fresco à sua alimentação, em chá ou alimentos cozidos. 

3 – Ajuda a evitar a diabete

O gengibre é uma raiz que tem sido estudada por seus potenciais benefícios à saúde, como a sua capacidade de ajudar a prevenir a diabete. Ele ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, a partir dos compostos que podem melhorar a sensibilidade à insulina. 

Além disso, também protege as células do pâncreas, o órgão responsável pela produção da insulina, protegendo as células do pâncreas contra danos causados por inflamação ou estresse oxidativo. Assim, previne o dano celular que pode levar à diabete.

Vale lembrar que a obesidade também é um fator de risco para a diabete, então, como o gengibre ajuda a controlar o peso, naturalmente contribui para evitar a doença. Por isso, se está se perguntando: “gengibre é bom para quê?”, esta é mais uma resposta. 

4 – Previne a gastrite e refluxo

O gengibre é uma raiz com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o que o torna benéfico para a saúde gastrointestinal. 

A gastrite é uma inflamação da mucosa gástrica que pode ser causada por várias razões, como o uso prolongado de anti-inflamatórios não esteroides (AINEs), excesso de álcool e estresse. O gengibre contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no trato gastrointestinal.

Agora, o refluxo ácido ocorre quando o ácido do estômago volta para o esôfago, causando azia e outros sintomas desagradáveis. O gengibre pode ajudar a reduzir a produção de ácido gástrico, o que pode ajudar a prevenir o refluxo.

Vale lembrar que a raiz também ajuda no esvaziamento gástrico, que é a taxa na qual os alimentos deixam o estômago e entram no intestino delgado. Quando o esvaziamento gástrico é lento, os alimentos podem ficar no estômago por mais tempo, porém, com o gengibre, é possível acelerar o processo de esvaziamento.  

5 – Equilibra a pressão arterial

Embora o gengibre seja conhecido principalmente por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ele também pode ajudar a equilibrar a pressão arterial. Isso ocorre porque o gengibre é um vasodilatador natural. Isso significa que ele ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e aumentar o fluxo sanguíneo, reduzindo a pressão arterial.

Além disso, ele contém compostos ativos como gingerol e shogaol, que podem ajudar a reduzir a inflamação e o estresse oxidativo no corpo. Assim, contribui para a prevenção do desenvolvimento da hipertensão arterial.

No entanto, é importante fixar que o gengibre não deve ser considerado uma cura para a hipertensão arterial. Se você tem pressão arterial elevada, deve conversar com seu médico sobre as opções de tratamento adequadas para sua condição, certo?

6 – Alívio para dores musculares

Gengibre é bom para quê? É bom para aliviar dores musculares também. A planta contém compostos bioativos conhecidos como gingerol e shogaol, que ajudam a reduzir a dor e a inflamação em todo o corpo, inclusive nos músculos.

Quando ocorre uma lesão muscular, o corpo responde com uma inflamação que pode levar à dor. Os compostos do gengibre chegam para melhorar a circulação sanguínea e a fornecer mais oxigênio aos músculos, ajudando a reduzir a dor e a acelerar a recuperação.

Vale lembrar que existem várias maneiras de consumir gengibre para aliviar dores musculares, como fazer um chá de gengibre, adicioná-lo às refeições ou tomar suplementos de gengibre.

Vale lembrar que é sempre importante falar com um profissional de saúde antes de usar suplementos ou tratamentos alternativos para tratar a dor muscular.

7 – Previne o câncer

Há evidências de que o gengibre pode ter propriedades anti-câncer, mas ainda é necessário mais pesquisas para confirmar sua eficácia na prevenção do câncer.

Ele contém compostos como gingerol, shogaol e outros compostos, que têm sido estudados por seus efeitos potenciais na prevenção do câncer. Esses compostos têm propriedades que podem ajudar a proteger as células do corpo contra danos e inflamações, que levam ao câncer.

Embora o gengibre possa ser um complemento saudável para a dieta, é importante lembrar que ele não deve ser usado como uma terapia única para tratar ou prevenir o câncer. Se você está preocupado com o câncer, procure um profissional de saúde qualificado. 

Como consumir gengibre no dia a dia

imagem: pixabay.com

Agora que você sanou sua dúvida sobre gengibre é bom para quê, chegou a hora de descobrir como consumi-lo no dia a dia. A boa notícia é que a planta pode ser incorporada na sua dieta com tranquilidade, seja para quem gosta ou não gosta do seu sabor. 

Para quem NÃO gosta do sabor

O gengibre é uma raiz muito versátil e pode ser consumido de diversas formas para amenizar o seu sabor característico, que nem todos apreciam. 

Em primeiro lugar, você pode adicionar aos sucos e smoothies de frutas como abacaxi e laranja, usando uma pequena quantidade de gengibre ralado ou em pó. É uma ótima maneira de obter benefícios, sem sentir o seu sabor forte. 

Faça também um chá de gengibre com outras ervas, como hortelã, camomila ou erva-doce, preferencialmente natural. São essas ervas que vão aliviar o sabor da planta, para conseguir tomar com facilidade. 

Já pensou em usar gengibre como tempero? Saiba que combina! O gengibre ralado ou em pó, pode ajudar a amaciar a carne, sem comprometer o seu sabor. Então, uma boa resposta para “gengibre é bom para quê”, é esta – deixar carnes mais macias.

Biscoitos de gengibre e bolos de especiarias, podem ser mais deliciosos do que você imagina. Se você não gosta do sabor forte do gengibre, tente adicionar apenas uma pequena quantidade à sua receita e tenha uma boa experiência gastronômica. 

Outra forma de usar gengibre sem fazer cara feia, é apostar nos suplementos alimentares. Eles são vendidos em cápsulas ou comprimidos e devem ser consumidos após uma prévia visita ao nutricionista, que vai te indicar produtos confiáveis. 

Para quem GOSTA do sabor

Se você não é sensível ao sabor forte do gengibre, saiba que existem muitas formas de empregá-lo no seu dia a dia. A mais comum é fazer o chá de gengibre, que pode ser quente ou gelado, conforme a sua preferência e a estação. 

Como o gengibre é uma especiaria versátil, é possível utilizar em diferentes receitas, como sopas, refogados, saladas, marinadas e molhos. Seu sabor é picante, então, você vai precisar equilibrar a quantidade, conforme o seu paladar mandar. 

Você também pode apostar nas conservas, que após prontas, podem ser utilizadas para colocar em saladas, sanduíches ou pratos especiais. É uma boa forma de conseguir aproveitar os benefícios do gengibre, apreciando seu sabor forte. 

Por último, pode comer cru, já que o sabor não é um problema. E essa prática é muito comum, sabia? Quem gosta de gengibre e outros alimentos picantes, se sente bem ao mastigá-lo cru, detalhe que te faz aproveitar melhor as suas propriedades.

Quem não pode consumir gengibre

imagem: pixabay.com

O gengibre é considerado geralmente seguro para consumo em quantidades moderadas. No entanto, existem algumas condições em que o consumo de gengibre pode ser contraindicado ou deve ser feito com cautela:

  • Pessoas que sofrem de problemas gastrointestinais, como úlceras estomacais, refluxo ácido ou colite, devem evitar o consumo excessivo de gengibre, pois pode agravar essas condições.
  • Pessoas com transtornos hemorrágicos ou que estão tomando medicamentos anticoagulantes devem ter cautela ao consumir gengibre, pois ele pode interferir na coagulação do sangue.
  • Pessoas com pressão arterial baixa devem ter cautela ao consumir grandes quantidades de gengibre, pois ele pode reduzir ainda mais a pressão arterial.
  • Pessoas com diabetes que tomam medicamentos para baixar o açúcar no sangue devem consumir gengibre com moderação, pois ele pode interagir com os medicamentos e afetar os níveis de açúcar no sangue.
  • Mulheres grávidas devem evitar o consumo excessivo de gengibre, pois pode aumentar o risco de aborto espontâneo ou parto prematuro.
  • Pessoas que têm alergia ao gengibre ou a outras plantas da família Zingiberaceae devem evitar o consumo de gengibre.

Receitas especiais com gengibre

imagem: pixabay.com

O gengibre é um ingrediente incrível que pode ser usado em uma variedade de receitas deliciosas e saudáveis. Veja!

Chá de gengibre com limão e mel

Ingredientes:

  • 1 raiz de gengibre fresco
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 3 xícaras de água

Instruções:

  • Descasque e pique o gengibre em fatias finas.
  • Ferva a água em uma panela e adicione o gengibre.
  • Diminua o fogo e ferva por cerca de 10 minutos.
  • Desligue o fogo e adicione o suco de limão e o mel.
  • Mexa e deixe descansar por poucos minutos.
  • Coe o chá e sirva quente.

Este chá de gengibre é bom para quê? Se esta é a sua dúvida, saiba que ele serve para quando você pega um resfriado, por exemplo. 

Smoothie de gengibre e abacaxi

Ingredientes:

  • 1 xícara de abacaxi picado
  • 1 banana madura
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de chá de gengibre, preferencialmente fresco e ralado
  • 1 colher de sopa de mel

Instruções:

  • Adicione os ingredientes mencionados no liquidificador e misture.
  • Depois, sirva o smoothie imediatamente.

Este smoothie de gengibre é bom para quê? Saiba que ele é bom para um pré-treino.

Frango assado com gengibre e mel

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango com osso
  • 2 colheres de sopa de gengibre, preferencialmente fresco e ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de shoyo, de qualquer marca
  • 1 colher de sopa de óleo de soja ou gergelim

Instruções:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Em uma tigela pequena, misture o gengibre, alho, mel, molho de soja e óleo de gergelim.
  • Coloque as coxas de frango em uma assadeira e pincele a mistura de gengibre por cima.
  • Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
  • Retire do forno e sirva quente.

Drink Moscow Mule

Ingredientes:

  • 50 ml de vodka
  • 20 ml de suco de limão
  • 100 ml de refrigerante de gengibre (gengibre)
  • Gelo
  • Fatias de limão e raminhos de hortelã para decorar

Instruções:

  • Coloque gelo em uma caneca de cobre (ou em um copo alto).
  • Adicione a vodka e o suco de limão.
  • Complete com o refrigerante de gengibre.
  • Mexa delicadamente.
  • Decore com fatias de limão e raminhos de hortelã.
  • Sirva imediatamente.

Agora você já sabe a resposta para a pergunta “gengibre é bom para quê”. Experimente as receitas mencionadas e aproveite os benefícios do gengibre!

Luciano Vitor

Sou um designer gráfico com mais de 4 anos de experiência. Tenho 23 anos. Me especializei em redação web e designs criativos, e sou um profissional completo no marketing digital. Fora do trabalho, sou um orgulhoso pai e marido dedicado.

Publicado por
Luciano Vitor
Tags: GengibreRaiz

Publicações recentes

Whey Protein: Veja 4 Benefícios, Receitas – É bom para quê?

No mundo da nutrição esportiva, o whey protein tem se destacado como um dos suplementos…

1 ano atrás

Própolis: Descubra 6 Benefícios, Receitas – É bom para quê?

Os inúmeros benefícios do própolis para a saúde têm despertado interesse crescente na comunidade científica…

1 ano atrás

Maca Peruana: 7 Benefícios, Receitas – É bom para quê?

Os benefícios da maca peruana, também conhecida como "ginseng dos Andes", tem ganhado destaque como…

1 ano atrás

Esse website usa cookies.