Abacate é bom para quê? Se você tem essa dúvida, saiba que este conteúdo é o que você precisa. Aqui vamos explorar detalhes sobre o abacate, seus benefícios e como ele pode contribuir para uma alimentação saudável.
Além de ser uma excelente fonte de gorduras saudáveis, o abacate também é rico em vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do organismo. Então, venha conhecer mais detalhes sobre a fruta.
9 benefícios do abacate
O abacate é bom para que você tenha aquela alimentação equilibrada que sempre sonhou e carrega consigo, inúmeras propriedades medicinais. Por isso, acesse os 9 benefícios dessa fruta que faz parte da vida dos brasileiros.
1 – Fornece ácido fólico
O abacate é bom para que o seu organismo mantenha nutrientes importantes como o ácido fólico. O ácido fólico é uma vitamina do complexo B, essencial para o crescimento e desenvolvimento celular, bem como para a formação de células sanguíneas saudáveis.
Existem várias maneiras pelas quais o abacate fornece ácido fólico. Em primeiro lugar, o abacate contém naturalmente ácido fólico em sua composição. Em média, uma porção de 100 gramas de abacate contém cerca de 81 microgramas de ácido fólico.
No entanto, vale ressaltar que o ácido fólico é sensível ao calor e pode ser perdido durante o processamento de alimentos. Por isso é importante escolher abacates frescos e prepará-los adequadamente para manter o conteúdo ácido fólico.
2 – Ajuda a ganhar mais massa muscular
O abacate é bom para que você ganhe massa muscular, sendo ele um alimento nutritivo com excelente composição nutricional. A fruta é rica em gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos monoinsaturados e ômega-9, que ajudam no crescimento muscular.
Além disso, o abacate é uma boa fonte de proteínas vegetais, essenciais para a construção e reparação dos tecidos musculares. Ele também contém uma variedade de vitaminas e minerais importantes, como vitamina E, vitamina C, potássio e magnésio.
No entanto, é importante lembrar que o ganho de massa muscular também depende de outros fatores, como a prática regular de exercícios de força e dieta equilibrada. Inclusive, o descanso para a recuperação muscular também entra como boa prática.
3 – Previne o envelhecimento precoce
O abacate contém vários nutrientes que podem ajudar a prevenir o envelhecimento precoce da pele. Em particular, ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados saudáveis para o coração, como o ácido oleico, que ajudam a manter a pele saudável e hidratada.
O abacate é bom para que o combate contra radicais livres seja eficiente, já que contém vitamina E, um antioxidante poderoso. Aliás, também é uma fruta fonte de vitamina C, essencial para a produção de colágeno, uma proteína que ajuda a manter a pele firme.
Dessa forma, quando você emprega o abacate na sua refeição diária, você mantém a pele com a aparência jovem. Com outros cuidados frequentes, como o skin care, a prevenção do envelhecimento precoce é ainda melhor.
4 – Melhora a hidratação do cabelo
O abacate é bom para que a saúde do seu couro cabeludo se mantenha, devido à sua composição rica em nutrientes benéficos. Ele contém ácidos graxos essenciais, vitaminas A, C e E, bem como minerais como ferro e potássio.
Quando usado como ingrediente em uma máscara capilar, o abacate pode penetrar profundamente nos fios de cabelo, nutrindo e fortalecendo-os de dentro para fora. Além disso, possui emolientes e hidratantes, que ajudam a suavizar as cutículas do cabelo.
Para fazer uma máscara de abacate para o cabelo, basta amassar um abacate maduro e misturá-lo com um pouco de azeite de oliva ou óleo de coco. Aplique a mistura nos cabelos limpos e úmidos, deixe agir por cerca de 20 minutos e depois enxágue bem.
5 – Melhora o funcionamento cerebral
O abacate é rico em gorduras saudáveis, como ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, fundamentais para a saúde cerebral. Essas gorduras ajudam a melhorar a comunicação entre as células cerebrais e a manter a integridade da membrana celular.
Além disso, também tem antioxidantes, como vitamina E e carotenóides, que ajudam a proteger o cérebro contra o estresse oxidativo. Isso pode ajudar a prevenir o envelhecimento precoce das células, causando doenças como Alzheimer e Parkinson.
Por fim, o abacate é bom para que a produção de neurotransmissores seja eficiente, graças à vitamina B6, C e folato. Em geral, são substâncias químicas que permitem a melhoria no funcionamento cerebral.
6 – Ajuda no emagrecimento
O abacate é rico em fibras, ajudando a aumentar a sensação de saciedade e, consequentemente, a diminuir o apetite. Isso significa que você pode sentir menos fome e, portanto, consumir menos calorias ao longo do dia.
Além disso, a fruta é uma fonte de gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados. Essas gorduras são importantes para a saúde do coração e também ajudam a reduzir a inflamação no corpo.
Por isso, o abacate é bom para que você mantenha uma dieta equilibrada e rica em nutrientes, como vitaminas B, C, E e K, bem como potássio, magnésio e antioxidantes. Ou seja, é um grande aliado para a perda de peso.
7 – Promove a saúde do coração
O abacate é uma fonte de gorduras saudáveis, como ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, que podem ajudar a reduzir o colesterol “ruim” e aumentar o colesterol “bom”.
A fruta ainda é rica em potássio, um mineral que pode ajudar a regular a pressão arterial. Consumir alimentos ricos em potássio, como abacates, pode ajudar a reduzir o risco de hipertensão e doenças cardíacas relacionadas à pressão arterial elevada.
Por fim, o abacate é bom para que mantenha o consumo de fibra, o que também contribui para a redução dos níveis de colesterol e a promove a saúde do coração. A fibra também pode ajudar a manter um peso saudável, o que é importante para a saúde cardiovascular.
8 – Combate a prisão de ventre
As fibras solúveis são aquelas que se dissolvem na água e formam uma espécie de gel no intestino, enquanto as fibras insolúveis não se dissolvem e passam pelo intestino. O abacate tem fibras solúveis e insolúveis, importantes para manter a regularidade intestinal.
Elas vão ajudar a absorver a água no intestino e formar fezes mais macias, facilitando a passagem pelo trato intestinal. Além disso, as fibras insolúveis ajudam a colocar volume nas fezes, o que pode ajudar na eliminação regular de resíduos.
Vale lembrar que o abacate é bom para que seu trato intestinal se mantenha lubrificado e isso acontece graças aos ácidos graxos monoinsaturados. Para ajudar, você pode beber muita água, que também é uma boa forma de prevenir a prisão de ventre.
9 – Previne o câncer
O abacate contém vários compostos bioativos, como carotenóides, tocoferóis, glutationa, ácido ascórbico e ácido fólico, que são antioxidantes e anti-inflamatórios. Esses compostos podem ajudar a prevenir diferentes tipos de câncer.
Os antioxidantes presentes no abacate vão ajudar a proteger as células do organismo contra danos causados pelos radicais livres. Eles são instáveis e danificam as células, contribuindo para o desenvolvimento do câncer e outras doenças.
A inflamação crônica é um fator de risco para o câncer, e os compostos anti-inflamatórios no abacate são bons para que o risco seja reduzido. Em contrapartida, a fruta não é milagreira, onde é preciso combiná-la com uma vida saudável para prevenir o câncer com eficiência.
Quem não pode consumir abacate
Existem algumas condições em que o consumo de abacate pode ser contraindicado ou deve ser feito com moderação.
Algumas pessoas podem ter uma reação alérgica ao abacate, que pode variar de leve a grave. Se você é alérgico a outras frutas, como banana ou kiwi, pode ter maior probabilidade de desenvolver uma alergia ao abacate.
Outras pessoas podem ter dificuldade em digerir o abacate devido à presença de certos açúcares. Se você experimenta sintomas como inchaço, gases ou diarreia após comer abacate, pode ter intolerância a essa fruta.
Além disso, em alguns casos, o consumo de abacate pode ser contraindicado devido a problemas de saúde. Pessoas com problemas de vesícula biliar podem ter dificuldade em digerir gorduras, o que pode levar a dor e desconforto após consumir abacate.
Curiosidades sobre o abacate
Fruta ou vegetal? O abacate é frequentemente considerado uma fruta, mas é na verdade um fruto basicamente classificado como uma baga. No entanto, em termos culinários, é frequentemente usado como um vegetal, como em guacamole e saladas.
Rico em nutrientes, o abacate é um alimento altamente nutritivo, rico em fibras, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis para o coração. Ele contém mais potássio do que bananas e é uma boa fonte de vitamina E.
Existem muitas variedades diferentes de abacate, cada uma com sua própria aparência, sabor e textura. As variedades mais comuns são Hass, Fuerte, Bacon e Zutano.
Ele também é frequentemente considerado uma “superfruta” devido aos seus muitos benefícios para a saúde. Estudos mostraram que pode ajudar a reduzir o colesterol, melhorar a saúde do coração e promover a perda de peso.
O abacate é bom para que você colha sempre boas frutas ao longo do ano, afinal, são conhecidos por serem duráveis e podem viver por longas décadas.
Receitas com abacate
O que nem todo mundo sabe é que o abacate é bom para que tenha diferentes experiências gastronômicas, salgadas, doces ou líquidas. Veja algumas receitas que você pode aplicar no seu dia a dia, para uma alimentação saudável.
Pratos salgados com abacate
- Guacamole: este prato mexicano clássico é feito com abacate amassado, tomate, cebola, coentro, suco de limão e sal. É ótimo como um mergulho ou como um acompanhamento para tacos ou burritos.
- Salada de abacate: misture abacate em cubos com tomate, cebola roxa e folhas verdes para uma salada fresca e saudável.
- Sanduíche de abacate: espalhe fatias de abacate em pão torrado com tomate, alface e maionese para um sanduíche vegetariano delicioso.
- Sopa de abacate: misture abacate, caldo de frango ou vegetais, suco de limão, coentro e creme de leite para uma sopa cremosa e reconfortante.
- Tacos de peixe com guacamole: cozinhe peixe branco grelhado ou frito e sirva em tortilhas de milho com guacamole, cebola em conserva e coentro.
- Pizza de abacate: use abacate em vez de molho de tomate para uma pizza vegetariana única. Cubra com queijo, tomate e outros ingredientes de sua escolha.
Pratos doces com abacate
- Mousse de Abacate: essa é uma sobremesa simples e deliciosa que leva apenas alguns ingredientes: abacate maduro, leite condensado, suco de limão e gelatina. Basta bater tudo no liquidificador, levar à geladeira e servir.
- Smoothie de Abacate: para um café da manhã saudável e saboroso, experimente um smoothie de abacate. Basta bater abacate, leite, açúcar e gelo no liquidificador e servir imediatamente.
- Brownie de Abacate: essa receita substitui a manteiga por abacate maduro amassado, o que torna o brownie mais saudável e cremoso. Adicione açúcar, ovos, farinha, cacau em pó e fermento e asse por cerca de 25 minutos.
- Bolo de Abacate: este bolo é super macio e úmido, graças ao abacate. A massa leva farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, fermento em pó e abacate amassado. Você pode servir com uma cobertura de cream cheese e açúcar de confeiteiro, caso queira.
Bebidas com abacate
- Vitamina de abacate: é uma bebida super cremosa e nutritiva que pode ser preparada com abacate, leite, açúcar e gelo. Basta misturar no liquidificador e começar a apreciar.
- Smoothie de abacate e banana: essa bebida é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, e pode ser preparada com abacate, banana, iogurte e mel. Deixe no liquidificador até ficar homogêneo.
- Suco de abacate com limão: é uma bebida refrescante que pode ser feita com abacate, limão, açúcar e água gelada. Coloque tudo no liquidificador e depois sirva com gelo.
- Milk Shake de abacate: essa bebida é perfeita para os dias quentes de verão, e pode ser preparada com abacate, sorvete de baunilha, leite e açúcar. Basta bater tudo no liquidificador e servir com chantilly.
Agora você já sabe que o abacate é bom para que seu dia a dia seja saudável e delicioso. Aproveite os benefícios dessa fruta e explore as receitas mencionadas para vivenciar boas experiências gastronômicas!
